【レシピ掲載】クロワッサン1096号（マガジンハウス）

『発酵アイスクリーム』掲載。連載「白崎茶会の発酵教室」にて。

【レシピ掲載】ESSE7月号（扶桑社）

レシピ掲載】ESSE8月号（扶桑社）
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