【レシピ掲載】クロワッサン1134号（マガジンハウス）

『みりんオイスターソース＆牡蠣の佃煮』掲載。連載「白崎茶会の発酵教室」にて。

【レシピ掲載】ESSE2月号（扶桑社）

【レシピ掲載】ESSE3月号（扶桑社）
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