【レシピ掲載】クロワッサン1048号（マガジンハウス）

『梅味噌定食』（タコときゅうりの梅味噌がけ、新生姜のご飯、白ごま葛豆腐、ズッキーニと油揚げの味噌汁）掲載。連載「白崎茶会の発酵定食」にて。

【レシピ掲載】きょうの料理７月号（NHK出版）

【レシピ掲載】ESSE８月号（扶桑社）
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