【豆乳カスタードクリーム】小麦粉、卵、乳製品なしでもおいしい！【how to make Vegan Custard cream】

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こんにちは。小さな海沿いの町で料理教室「白崎茶会」をながらく開催している白崎です。
このチャンネルでは、植物性の材料だけでつくる体にやさしいおやつをご紹介します。
みなさんで楽しんでいただけたら嬉しいです。


【Veganトライフルのパーツ②豆乳カスタードクリーム】
米粉ベースの、とろとろカスタードです。
フルーツと重ねて冷やすだけでおいしいデザートに！
米粉を増やせば、とろみのしっかりしたタイプのクリームも出来ます。
白崎茶会の定番のカスタードクリームです。
【材料】
◉カスタードクリーム
米粉・・・１５ｇ
植物油・・・２５ｇ
てんさい糖・・・３０ｇ
海塩・・・ひとつまみ
豆乳・・・２５０ｇ
バニラエクストラクト（またはコアントロー）・・・小さじ２


Veganトライフルの動画はこちら
　　　　　　　↓
https://youtu.be/DW7PkVRmMKo

書籍
▶白崎茶会のあたらしいおやつ(マガジンハウス) http://amazon.co.jp/dp/4838728913

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